Les Boulangers maintiennent la pression : Vers la hausse des prix du pain?

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Les boulangers ne baissent pas les bras et continuent à revendiquer l’augmentation de la marge bénéficiaire. Ainsi, une réunion a été tenue, récemment, entre la Fédération nationale des boulangers (FNB) et le ministère du Commerce.

Ainsi, le président de la FNB, Youcef Galfat a indiqué hier, lors d’une conférence de presse animée au siège de l’Union générale des commerçants et des artisans algériens UGCAA, que deux propositions ont été examinées, durant cette réunion, la première portant sur la présentation d’une facture mensuelle de la quantité de la farine achetée par le boulanger afin d’obtenir une aide directe, et la seconde consiste en l’achat de la farine directement auprès de la minoterie à un prix fixé à l’avance.
Formulant le vœu d’une réponse favorable dans les prochains jours aux  revendications des boulangers afin de résoudre définitivement ce problème, le président de la FNB, a rappelé que plus de 3.000 boulangeries ont baissé le rideau en 2017 en raison de la faible marge bénéficiaire. Les préoccupations des boulangers sont axées essentiellement sur la régression de la marge bénéficiaire en raison de la hausse des prix de tous les composantes entrant dans la confection du pain, notamment depuis  janvier 2018. Assurant qu’il n’y aura pas de déficit en produit de pain durant le mois  du Ramadhan, M. Galfat a indiqué que toutes les boulangeries travailleront normalement, sans aucun changement dans leur activité, ce qui permettra, a-t-il dit, au citoyen d’acheter son pain tout au long de la journée.
En réponse à une question sur le gaspillage du pain durant le Ramadhan, M. Kelfat a expliqué ce phénomène par l’absence d’une culture de consommation et par le prix très bas de la baguette, estimant que «la levée de la subvention sur la farine entrainera une hausse du prix de la baguette, et partant, une baisse du gaspillage». De son côté, le coordinateur général, Porte-parole de l’UGCAA, M. Hezab  Benchahra a annoncé des rencontres avec les représentants et les présidents des fédérations activant dans le domaine des produits de large  consommation, comme le lait, les légumes et les fruits afin d’examiner les différentes préoccupations et tenter de leur trouver les solutions adéquates.
Les produits de large consommation seront disponibles tout au long du  Ramadhan et les prix référentiels respectés afin de préserver le pouvoir  d’achat, a-t-il souligné. M. Benchahra a rappelé, dans ce sens, les mesures prises par le ministère du Commerce en matière de contrôle et d’inspection des stocks afin de lutter contre la spéculation.
Alger: Noreddine Oumessaoud

Source : ouestribune-dz

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